Julpyssel

Har ni några pepparkakor över och vill göra något roligt och kanske ge bort till julvärden. Spritsa kristyr på pepparkakor i något fint mönster är ett bra sätt att piffa upp pepparkakorna. Det är även roligt att göra tillsammans med småkusinerna eller barnen. 

Kristyr

1 äggvita

1 droppa ren ättika

Ca 200g florsocker

Vispa upp äggvitan till hårt skum och droppa i ättikan. Tillsätt florsockret lite i taget under fortsatt vispning. Fortsätt vispa till du fått en ganska fast och vit kristyr. Lägg kristyren i en spritspåse och sätt på en liten rund tyll. Spritsa sedan hur du vill på pepparkakor. Men du kan även färga kristyren grön och spritsa på en upp och ner vänd glasstrut till en julgran. Det är som sagt fantasin som sätter gränser!